Ardiloso

Ora isto é daquelas coisas que não deveria acontecer e quando surge dá mesmo vontade de mandar pela janela, para não falar no pânico que pode causar por nunca ter acontecido.

Mas nada como a página da apple para dar a solução reset é fica como novo.
A forma de o fazer é tão simples...

Try resetting your iPod to solve common problems by pressing and holding the Menu and Select buttons until the Apple logo appears, about 6 to 10 seconds. You may need to repeat this step.

(Note: Please make sure that your iPod is fully charged and then toggle the Hold switch on and off before performing these steps.)

Informação na integra em http://www.apple.com/support/ipod/tutorials/troubleshooting.html

Tive de recorrer a isto porque me lembrei de ligar o iPod e iniciar o iTunes ao mesmo tempo e o resultado ficou a vista.

Ligar sempre o iTunes primeiro e depois o iPod ;)